La valorisation des déchets organiques

Vers un traitement au sein d'une économie circulaire

La généralisation du tri à la source est un objectif européen auquel la France s'adapte après d'autres pays européens. L'objectif est de réduire à zéro l'envoi de déchets organiques en décharge ou en incinération.

Suite à la pression réglementaire en la matière, les systèmes de gestion se sont multipliées en se spécialisant dans le compostage mais aussi dans la méthanisation. L'ADEME dans ce sens reconnaît, surtout pour ce type de déchets, l'importance d'une approche de proximité. Une approche territoriale permet en effet de déterminer les gisements, les regroupements pertinents, les destinations et types de valorisation et d’éviter la concurrence entre divers types de valorisation.

Les biodéchets peuvent être une ressource, leur collecte, regroupement, transport et traitement sont d’abord une charge pour les producteurs, surtout quand les quantités sont restreintes et les lieux de production dispersés. La dynamique autour de la prévention des déchets a conduit, en complément de la lutte contre le gaspillage alimentaire, à promouvoir des solutions de valorisation sur place, qu’il s’agisse pour les ménages de compostage domestique ou partagé, ou pour les gros producteurs de gestion autonome au sein de leur établissement.

Des solutions donc a petit échelle qui permettent une meilleure gestion des ressources, un valeur ajouté pour le territoire et une réduction en terme d’émissions.

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